У Кривому Розі зафіксовано перший за останні 8 років випадок лістеріозу. Захворів підліток 2013 року народження
Лістеріоз – це інфекційне захворювання, що викликається бактерією Listeria monocytogenes. Вона поширена в природі: у ґрунті, воді, на рослинах і може бути передана через контакти з інфікованими тваринами, птахами чи навіть через забруднений посуд. Часто зараження відбувається через споживання заражених продуктів харчування, таких як м’ясо, риба, молоко, овочі та фрукти, що не пройшли належну термічну обробку.
Симптоми лістеріозу
Лістеріоз може мати схожі симптоми з харчовим отруєнням: слабкість, лихоманка, підвищена температура, діарея та блювота. Якщо хвороба прогресує, це може призвести до ураження нервової системи, менінгіту або абсцесу мозку. Особливо небезпечне захворювання для літніх людей, маленьких дітей, осіб з ослабленим імунітетом та вагітних жінок.
Як лікується
Не займайтеся самолікуванням! При перших ознаках харчового отруєння важливо звертатися до лікаря, щоб уникнути серйозних ускладнень. Особливо це стосується тих, хто входить до групи підвищеного ризику.
Як вберегтись від лістеріозу?
Експерти з Дніпропетровського обласного центру контролю та профілактики хвороб надають рекомендації щодо профілактики зараження:
Тримати в чистоті – регулярно мити руки та кухонне обладнання.
Розділяти сире і варене – окремо зберігати продукти, що потребують обробки, та готові страви.
Ретельно варити їжу – це єдиний ефективний спосіб знищення лістерій.
Зберігати їжу при належних температурах – особливо в холодильнику.
Використовувати безпечну воду та продукти харчування – уникати споживання сирих чи непастеризованих продуктів.
