Інакше хлібзаводи можуть зупинитись
За оцінками президента Всеукраїнської асоціації пекарів і директора компанії «Київ Хліб» Юрія Дученка, ціни на хліб в Україні потрібно підвищити на 15-20%.
«Якщо цього не станеться, багато хлібозаводів можуть просто зупинитися і в країні почнуться перебої з хлібом. Уже зараз низка підприємств на межі зупинки, деякі переходять на роботу в одну зміну», — зазначив Юрій Дученко.
За його словами, якщо у квітні борошно купували по 10 тис. за тонну, то зараз воно коштує вже 15 тис., а до листопада очікується ціна 16-16,2 тис.
«Ціни на борошно за останні кілька місяців зросли на 50 відсотків і продовжують збільшуватися. Борошно в собівартості хліба — це приблизно 40 відсотків. Інша сировина (цукор, соняшникова олія та ін.) подорожчала з початку року більш ніж на 20відсотків. Зростають витрати на електроенергію, логістику, пакувальні матеріали тощо», — розповів Дученко в коментарі Мінфіну.
