«Чужий» серед кільки. Дніпряни виявили в консерві морського таргана

На Лівобережному масиві Дніпра містяни виявили в банці з консервованою кількою волохате «чудовисько». Це морський тарган із роду ракоподібних, який живе у Балтійському морі.

ЗМІ пишуть, що їх доволі часто знаходять у консервах, але це не вказує на антисанітарні умови виробництва. Тарган цілком їстівний.

 

Точніше, насправді це не зовсім тарган. Попри зовнішні та поведінкові схожості, це членистоногий рак. Ненаситний рак живе у напівтемряві глибин і блукає у пошуках їжі. Жеруть вони все, що трапляється на очі. Канібалізм і поїдання мертвих родичів — теж поширене явище.

 

Рибалки не люблять цих тарганів за псування улову в сітях. Особливо дістається оселедцям: броньовані панцирем морські злодії згризають спійману рибу, як колорадський жук картопляне бадилля. Власне, так вони і потрапляють у консерви, проскочивши на етапі сортування сировини. Втім, після термообробки цей бонус, за мінусом панцира, цілком їстівний.

 

Джерело

Новости Днепра