Яєчний «апокаліпсис»: чому стрибнули ціни на популярний продукт.
Не встигли українці оговтатись від зростання цін на овочі борщового набору, як отримали новий «сюрприз» – стрімке здорожчання курячих яєць.
Практично за одну мить ціни злетіли більш ніж на 10 гривень. Загалом за жовтень яйця у супермаркетах здорожчали на 60%.
Фахівці це пояснюють кількома факторами. По-перше, сезонними чинниками, по-друге – зростанням собівартості виробництва.
Цього року собівартість виробництва яєць зросла через дорогі комбікорми. А вони, у свою чергу, стрибнули у ціні через збільшення вартості зернових культур та продуктів переробки олійних.
Лише з початку 2024-го ціна фуражної пшениці зросла на 70%, а фуражної кукурудзи – на 80%.
Останнім часом фахівці не надто оптимістичні, коли мова заходить про прогнозування цін на продукти харчування. Не є винятком і ситуація з яйцями, ціни на які будуть вірогідно зростати, — прогнозують в асоціації «Союз птахівників України».
Доречно сказати, що хоча ціни на яйця зараз і кусаються, вони не є «аномальним» явищем. Так, восени 2022-го ціни на курячі яйця досягли рекордних на той момент 70 грн за десяток. У 2023-му ціна на продукт взимку також була досить високою і перевищувала 60 грн.
Потім ціни стабілізувались – на думку експертів, зараз можна очікувати на щось подібне (хіба що дадуть про себе знати нові виклики).
Джерело – УНІАН.
